Descripción del Proyecto

     
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Entidad financiadora del proyecto  SENACYT
Programa
 Investigación y Desarrollo (I+D)
Investigador Responsable  Wedleys Tejedor Espinosa
Co-Investigadores

  - - Sergio Serrano Guevara

Unidad / Facultad
 CEPIA
Título del Proyecto
Aplicación de la micro filtración tangencial para generar nuevos produtos (Licopeno y jugo clarificado) a partir de la sandía de rechazo em Panamá.
Objetivo General
Utilizar la Micro Filtración Tangencial para brindarle valor agregado a la sandía de rechazo de exportación en Panamá, mediante la obtención de licopeno (retenido) y jugo clarificado (permeado).
Código del Proyecto  FID11-IP-015
Sector al que pertenece  Agroindustrias
Área Temática  Ciencias Agropecuarias y Agricultura
Estado Actual del Proyecto
 Gestión de Fondos
Monto  59,733.33
Sitio web del Proyecto